Donat Kentang Empuk

 Hampir semua orang menyukai kue yang satu ini yaitu donat,dengan topingnya yang bermacam-macam tapi, toping coklat yang lebih di gemari di pasaran.Saking populernya kue yang satu ini bisa dijadikan ladang bisnis,bahkan toko-toko kue berlomba-lomba menciptakan kue donat dengan cirinya khasnya masing-masing.

Bahan-bahan donat kentang

• 500 gram tepung terigu,-pilih protein tinggi (misalnya Cakra Kembar)
• 50 gram susu bubuk,- merek apa saja
• 11 gram ragi instan (sama dgn 1 sachet)
• 200 gram buah kentang,-dikukus, dihaluskan (hal wajib blender) & lalu dinginkan
• 100 gram gula pasir manis
• 4 butir kuning telur ayam
• 100 ml air dingin
• 75 gram mentega,-merek apa saja
• 1/2 sendok teh garam

Metode Cara membuat Donat Kentang

1. - Hal Pertama pembaca ambilah wadah bersih, lalu campurkan tepung terigu,susu bubuk,gula, ragi instan & aduk-aduk sampai rata betul.
2. - Nah Selanjutnya masukkan kentang yg sdah dihaluskan, kuning telur ayam & jg air dinginnya, aduk sampai rata betul.
3. - Lalu berilah adonan donat mentega dan juga garam, nahh kemudian aduk lagi sampai elastis. diamkan adonan ini 15 menit saja.
4. - Kemudian Bagilah adonan doughnut ini, masing-masing 50 gram, lalu dibulatkan dan istirahatkan adonan ini 20 menit, hingga mengembang. (Biasanya tuk membagi & juga membulatkan seluruh adonan donat kentang hingga habis, memerlukan waktu 15 s/d 20 menit, begitu anda / bunda membulatkan adonan kentang terakhir, langsung saja anda panaskan minyak goreng tuk memulai menggoreng adonan donat perdana yang telah dibulatkan).
5. - selagi di goreng, lubangi adonan donut ini dibagian tengah, menjadi bentuk donat, goreng hingga matang.
6. - Nah Langkah yng Terakhir angkat & tiriskan. Taburilah donat dgn gula manis / hiasi (topping) dgn coklat. yesss selesai juga resep donat kentang.

Demikian resep dari kami semoga dapat di praktekan di rumah ibu-ibu semua.